鲜虾青菜面，食材：河虾15只，胡萝卜1块，青菜1颗，小葱1颗，生姜1片，面条适量，油适量，盐适量。商丘半干面制作过程：.准备食材，将适量的青菜胡萝卜、葱、姜、虾洗净。将胡萝卜切丝，葱姜切好，河虾剪去虾须。锅里倒入适量的油，油温4成热时，将备好的鲜虾蔬菜倒进去翻炒，待青菜变软，虾仁变色时，放入一碗水，大火烧开。半干面供应商锅开了放入面条煮（面条一定要等水开之后再放，否则容易变成一个大的面疙瘩，很难吃，而且有实验证明水开后放入面条熟的更快）

食材：荞麦面、葱姜蒜、辣椒、鸡汤、盐、辣椒油、花椒油、芝麻油、白糖、白胡椒粉。商丘半干面做法：一步，首先把葱姜蒜和辣椒切好，然后放入碗里，加少许盐、2勺酱油、2勺醋、1勺辣椒油、1勺芝麻油、1勺花椒油和适量胡椒粉。半干面供应商二步，起锅烧水，荞麦面下锅煮熟，煮熟捞出，放入调料碗里，可以加点煮熟的青菜，淋上鸡汤或者煮面条即可。

面粉与50度左右的适量温水调制的面团称为温水面团。商丘半干面由于水温高于冷水，水分子扩散加快，从而使面筋质地形成受到一定限制，而淀粉的吸水性却有所增加，这种面团的筋性、韧性、弹性低于冷水面，制成品种色泽次于冷水面团。半干面供应商温水和面的特点是柔中有劲，富有可塑性，容易成形;熟制后也不易走样，口感适中，色泽较白，这种特点，特别适用于制作各种花色蒸饼，如白菜饼、金鱼饼、四喜饼。

阳春面，食材：半干面细面条、葱、鸡精、盐、生抽、醋、猪油、白胡椒粉、食用油。商丘半干面制作方法：葱切成小段，跟鸡精、盐、生抽、醋、猪油、白胡椒粉混合在一起。食用油烧热后，浇到调好的酱料上，再加一碗热水搅拌开备用。半干面供应商锅里水烧开后放入面条，煮熟后即刻捞出。直接放进调好的酱汁里，拌匀就能吃了。

面条受欢迎的原因：不会引起肥胖。吃面条不会增加体重,已列入减肥食谱。商丘半干面有控制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的稳定。半干面供应商面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高。