茄子面,食材:茄子、青椒、素食肉、拉面。制作方法:茄子洗净切块,青椒,去籽洗净切块,素肉用水泡软切碎。安阳荞纤维荞麦面将水煮沸,加入面条,煮熟并取出,放入面碗中。首先加热半杯油,放入茄子炒软捞出,顺便将青椒炒一下捞出,然后倒入油,加入其他调味料和素食肉末翻炒。荞纤维荞麦面生产基地加入茄子和青椒炒匀,然后将它淋在面条上就可以了。
半干面在包装前通过高温干燥,在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。安阳荞纤维荞麦面因此,半干面水分含量低于生鲜面,半干面含水量约为百分之20~百分之25。荞纤维荞麦面生产基地保质期在常温下一般为四个月,如果冷藏(0℃~4℃)保质期在八个月。
番茄虾仁面。安阳荞纤维荞麦面鲜面厂家食材:湿面条 150g、虾仁 50g、鸡蛋 1个、番茄 1个、香菇 2朵、小油菜 2颗、番茄酱 10g、植物油 5g、生姜丝 2g、老抽 2g、盐 1g。熟练耗时:45mins(不含浸泡腌制时间)。荞纤维荞麦面生产基地参考月龄:1岁半及以上。适合对象:对以上食材不过敏的宝宝。
面条褐变的控制:选择合适的面粉;调控鲜湿面和半干面的水分含量、水分活度和pH值。安阳荞纤维荞麦面调控鲜湿面和半干面贮藏环境;调控鲜湿面和半干面加工工艺;改变鲜湿面和半干面原料组分组成。荞纤维荞麦面生产基地引入GB2760-2014中允许添加的食品添加剂;添加生物酶制剂。