半干面条简称半干面（日本称之为半生面），起源于日本，在日本已有多年的生产历史，在我国基本上处于刚起步阶段，是介于鲜面和挂面之间的一个品种，其含水量也介于鲜面和挂面之间，一般控制在百分之22～26之间，故称半干面。

在日本的一些地方半干面的销量比较大

       半干面又称保鲜面，是介于鲜面和挂面之间的一个品种，其含水量也介于鲜面和挂面之间一般控制在百分之20～25之间，故称半干面。在日本已有多年的生产历史，生产生鲜面和半干面的企业就3800余家，年产量约100亿包。我国市场上大多数以鲜面为主，半干面还处于发展阶段有很大的发展空间。

       但随着人们生活水平的提高，对半干面的需求会日益增多，方便、营养的保鲜面条也会随之被广大消费着所接受。

       半干面在包装前通过高温干燥，在高温干燥过程中杀灭大多数非耐热生物的同时能够脱出部分水分。因此，半干面水分含量低于生鲜面，半干面含水量约为百分之20～25，保质期在常温下一般为90天，如果冷藏（0℃～4℃）保质期在180天。

       河北今旭面业有限公司成立于2011年，公司总投资1.2亿元，总占地面积为40000平米，其中规划建筑总面积将达到22780平米，年产量达到6万吨。

       公司目前主要生产“三个樱桃”品牌的系列产品，主要有荞纤维荞麦面、餐饮专用面、黑麦荞麦面、燕麦面、意大利面、今旭拉面、佳食尚拉面、荞麦面、刀削面、早餐面、豆面、燕麦面、骨汤拉面、羊肉烩面、西红柿鸡蛋、重庆小面等。其中荞麦面、早餐面、豆面和燕麦面中适量添加了富含膳食纤维的杂粮、豆类和鸡蛋，对促进肠胃消化、补充营养均衡等都有好处；而骨汤拉面、羊肉烩面、西红柿鸡蛋和重庆小面又以丰富的口味为主，满足快节奏生活对方便、快捷、美味的需求。而重要的荞纤维荞麦面，脂肪含量为0，控糖效果好。

       公司一直秉承“产品质量，我有责任”的品质理念，追求全员、全过程的品质控制体系，设置有独立的品管部并配备先进的检测仪器，从软件和硬件两个方面同时增强品质控制能力。

       作为半干面厂家和鲜面厂家之一，我们真诚的欢迎更多的经销商朋友加入到今旭面业的事业中来！