必看！控糖、减重人群必看饮食细节

   现代人越来越重视自己的饮食健康，对食物的选择也是特别的慎重：

    卡路里是高还是低？

    钠含量摄入是否超标？

    脂肪含量是否过高？

    膳食搭配是否均衡......

    但有一个很容易被大家忽视的细节，就是食物的血糖生成指数--GI值（尤其是控糖、减重人群更该重视）

    那什么是食物的GI值呢？

    GI也就是食物血糖生成指数，简称升糖指数，是指吃含有50g碳水化合物的某种食物后2小时内引起体内血糖升高的程度和吃50g葡萄糖引起的血糖升高程度的比值。

      GI 55及以下的食物为低GI食物；

      GI 55--70之间的食物为中GI食物；

      GI 70及以上的食物为高GI食物。

       一旦食物升糖指数过高，食用后人体的餐后血糖水平也容易过高。我们身体启动防御系统——会迅速调动胰岛素分泌，命令身体细胞消耗利用血糖，消耗不掉的血糖就会转化成脂肪储存起来，从而降低血糖水平。

      低GI食物中含的糖分释放缓慢，不易引起血糖的快速波动，而且低GI食物一般含有较多的膳食纤维，管饱的时间会更持久，有助于控制总热量摄入。

      而高GI食物饱腹感普遍较差，很容易会吃得过多，而且因为食用后血糖快速上升，就会刺激更多的胰岛素分泌，可能导致更多的糖被储存为脂肪。

      虽然身体已经被迫囤积了多余的脂肪，但你吃完高GI的食物不怎么抗饿，可能很快又想继续吃更多，于是又有更多脂肪囤积，陷入恶性循环了。

       大家可以简单理解为：同样卡路里的食物，食用后餐后血糖更高的那个很可能会在体内合成更多的脂肪。所以，不仅是控糖人群，减脂人群、中老年人群除了做到均衡膳食、控制摄入总热量，也可以考虑选择对餐后血糖更友好的低GI食物。（低GI≠低碳水、低热量，吃太多还是会胖的）但想要挑选到真低GI 食物可没那么容易。食物GI值的影响因素很多，比如品种、产地、成熟度。还有加工方式对食物的GI值影响也很大，原料属于低GI，但加工过后的食品就不一定了。

       举个例子：生香蕉的GI值是30，而成熟的香蕉GI值则为52。

       又比如：蒸土豆的GI值是65，属于中GI食物，而加工成土豆泥之后的GI值则是87，是典型的高GI食物了。

       是不是觉得有点复杂了？那么，如何简单方便地吃到真  正的低GI食物呢？

       今天小编推荐一款低GI美食，这是经过专业检测和机构认证的真低GI食物，食用后血糖峰值不会太高且下降速度缓慢、膳食纤维含量丰富，扛饿能力杠杠的，孕妇、控糖、体重管理人群都可以放心适量食用哦。

       挑选低GI食物的关键的秘诀就是要查看GI检测报告，没有GI实测值的低GI食物都是在耍流氓。三个樱桃池不胖70荞麦面高饱腹、低升糖、营养价值丰富、麦香顺滑，GI值42.7，属于低GI食物。

联合北京营养源研究所做的升糖反应能力研究报告

低GI食品认证证书

        这款荞麦面除了低GI值，同时还有一个非常大的亮点就是它是真 正的荞麦面，它的荞麦的含量高达百分之70，是妥妥的真低GI荞麦面，并不像市面上一些所谓的荞麦面，只是打着荞麦概念的旗号，实际添加量不敢注明，甚至连百分之10含量都没有，挑选真 正的荞麦面的关键点是确认配料表中荞麦粉的添加量。

我们生产的荞麦原料来自于拥有中国荞麦之乡美誉的内蒙古—赤峰，在那里，我们拥有2000亩的荞麦种植基地， 那里的地理位置优越，特别适合于荞麦的生长，平均降水量为381mm，日照时长在3100小时左右，那里生产的荞麦无  污 染、无公害、籽粒饱满、营养价值丰富，所有的原辅料到厂后均有检测中  心进行理化、微生物等检测，并详细记录在册，检测合格后才可投入使用，确保生产源头的绿色安 全。