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在我们的日常生活中，我们经常吃一种面食就是“面条”，面条深受广大人民群众的喜爱，并且面条的制作流液特别简单，并且口感很好吃起来还特别经济实惠。可是面条虽然很多人都喜欢吃，但并不是每个人都能掌握煮面条到底应该怎样煮，虽然它只是一碗小小的面条但是它对于一个人的做饭技术还是有一定的要求的。很多人煮出来的面条发面并且不筋道，那么小编下面就来教给大家一招，如何才能煮出来爽口筋道的面条。你们一定要认真学哦！
大家一定要牢牢记住煮面条千万别等到水开了再把面条放入锅中，因为这样煮出来的面条不仅仅不筋道还特别容易成坨。下面就来介绍以下这三点妙招，喜欢吃面食的朋友千万不要错过学习！
1.面条怎样下锅
我们都知道面条千万不要冷水就下锅，因为这样煮出来的面条就会被煮成一团糟。但是却很少人知道，面条最 好也不好开水下锅，因为下锅的一瞬间高温会破坏掉面条的口感，面条放入锅中外边就熟了而里边还是生的，等到里边也熟了的时候，外边就已经煮过了。所以面条到底应该什么时候下锅呢？答案是“温水”。在水温正好的时候，也就是水中开始冒小气泡的时候，把面条放入锅中这时候下面条水温刚刚好。把握好水温下面条，煮出来的面条口感极其好。
2.加入食盐
我们在面条入锅以后，用筷子轻轻的搅拌，并在锅中加入一点点食盐。之所以加入食盐并不是为了让面条入味，而是用食盐来增加面条的韧道，并且可以有效地防止煮面条的时候溢锅。
3.加入冷水
面条放入锅中大约煮个半分钟左右的时间，我们可以往锅中加入适量的冷水，盖上盖子煮到面条锅内沸腾直至煮熟。煮熟以后将面条捞出，放在冷水中过凉，然后继续放回锅中，放入自己喜欢的调味品，这样的面条口感更加Q弹。
以上的方法大家掌握了么？还不快点去行动，煮一碗爽口的面条！
