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什么是低GI?
GI，全称Glycemic Index，意为血糖生成指数，是一个衡量食物对血糖水平影响的指标。低GI是指食物的血糖生成指数较低，即该食物在摄入后，相对于标准食物(通常为葡萄糖)而言，其导致血糖上升的速度和幅度较小。通常，GI值在55及以下的食物被认为是低GI食物。
低GI认证图标 低嘌呤认证图标 低GI食品认证证书
低GI的健康特点01.
低GI食物消化过程中释放葡萄糖的速度较慢，使得血糖水平上升较为平稳，从而有助于维持血糖的稳定。
02.保护胰腺
血糖波动小，减少对胰岛的刺激，保护胰腺健康。
03.控制体重
由于低GI食物在胃中停留时间较长，能够持续提供饱腹感，减少饥饿感，有助于控制饮食量，避免暴饮暴食。
04.保护心血管健康
低GI食物通常富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，有助于维持肠道健康、降低胆固醇、预防心血管疾病等。
如何分辨低GI食品?
以今旭面业GI值为42.7的70荞麦面为例，看产品包装不仅有低GI认证，并且还有低嘌呤，双认证，是消费者购买和识别低GI食品简单有效的方法。
